院長のお料理日記

2016.08.30更新

(目標)
夏の日の午後、冷えたスパークリングワインを楽しみたい。それに合う料理を作る。

(あとは計画し、行動するのみ)
Eテレのきょうの料理での、栗原先生のパエリアを目指す計画を立てました。
台所を見ると、サフラン、エビ、ズッキーニがありましたが、テレビのレシピの材料で、ないものはアレンジしました。

材料ごとに、フライパンでソテーして(写真①)、後でお米に混ぜます。
蓋をして、弱火で17分、強火で1分、火を消して5分蒸す、というレシピを正確に守り、おいしいパエリアが出来ました。
(写真②)
冷えたスパークリングワインとおいしい料理の幸せな時間が、生まれ、達成感を得られました。
(写真③、料理は別の日のアクアパッツァです)



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投稿者: しが歯科医院

2016.08.10更新

小矯正を含めて、歯列全体の治療を行った、二人の患者さんが、治療を終えました。
お疲れ様でした。
治療前と後の写真を比べて、患者さん、スタッフ、私みんな、きれいになってよかったと喜びました。

二人の患者さんのご自分の歯のない部分は、ひとりはインプラント、もうひとりは部分入れ歯と異なりますが、順調に治療は進みました。

なぜ、このようにうまくいったのか、理由を考えました。
それは、はっきりした目標をつくり、目標に対し、患者さん、スタッフ、私が迷わずに行動したからです。

健康な自分、口元の美しい自分、なりたい自分になりましょう。
一緒に頑張りましょう。

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投稿者: しが歯科医院

こんにちは!しが歯科医院です 院長スタッフコラム おいしいものを食べて歯磨きもしよう! 院長のお料理日記 SJCD 健康の入り口