院長のお料理日記

2014.07.16更新

蒸し暑い日が、続いています。
健康のため、自宅でできる、自重筋トレをはじめました。このように文章にすることによって、筋トレを続けられたらいいなと思います。

日曜日、軽い筋トレの後、フォカッチャの生地を10分間こねましたが、これが結構運動になりました。
落合シェフのレシピで、ローズマリーは医院の花壇のものを使いました。
焼き上りすぐに食べて、おいしいですが、後日、ピザ風にして、表面をカリカリするとさらに、おいしかったです。

健康な体と、おいしく食べられる歯に感謝です。

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投稿者: しが歯科医院

2014.07.06更新

梅雨が続いていますね。
プレジデント紙が発表したシニア層の「健康」の後悔トップ3は、

⒈歯の定期健診を受ければよかった
⒉スポーツなどで体を鍛えればよかった
⒊日頃からよく歩けばよかった

です。1位の内容は、歯を失った人にとって、切実な思いだと思います。
みなさん、歯のお手入れをお忘れなく。

仙崎産のマハタの半身を使って、三品作りました。メインはマハタのじゃがいもガレットです。千切りのじゃがいもの衣をつけたソテーです。後の二つは、お刺身とカマの塩焼きです。お刺身はしっとり、焼き物は皮が香ばしく、ガレットの白身はプリプリの食感でした。

健康なお口で、楽しく料理をいただきたいものです。





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投稿者: しが歯科医院

こんにちは!しが歯科医院です 院長スタッフコラム おいしいものを食べて歯磨きもしよう! 院長のお料理日記 SJCD 健康の入り口